Pizzacatering som skapar upplevelser. Boka catering i Kumla, Örebro och Hallsberg.
Währme är nästa steg i resan som började med Smedstorp ala Napoli. Från en idé i åttan växte det snabbt till något större. Vår vilja att skapa något eget samt passionen för pizza var det som fick oss att starta.
Sedan dess har vi sålt tusentals pizzor från vår trädgård, mindre tillställningar, större event, caterings samt på ölhallen i Kumla. Samtidigt som vi har utvecklat både koncept, kvalitet och uttryck.
Under resan har vi också uppmärksammats i Nerikes Allehanda, P4 Örebro och Länsposten.
Idag är Währme vårt nya namn, ett tydligare varumärke med samma själ som alltid men med mer driv, mer passion och bättre kvalité!
Währme erbjuder catering med äkta napolitansk pizza, bakad på vår egen deg och tillagad med noggrant utvalda råvaror. Oavsett om det gäller bröllop, företagsevent eller privata firanden serverar vi pizza med samma passion för hantverk, smak och kvalitet i varje detalj.
Företagsevent · Privata fester · Bröllop · Studentfiranden
Vi deltar regelbundet på olika event runt om i regionen. Det kan vara allt från lokala arrangemang till större matupplevelser där vi får visa vad vi gör.
Vår pizza är inspirerad av den moderna napolitanska stilen "Contemporanea" med luftiga, välutvecklade kanter, lätt botten och ett modernt uttryck där man vågar ta ut svängarna. Vi arbetar med egen deg, noggrant utvalda råvaror och ett hantverk där smak, textur och balans står i centrum.
Hör av dig så planerar vi tillsammans.
Vi erbjuder pizzacatering där vi inte bara levererar mat – vi skapar en upplevelse.
Vi tar med oss hela vårt upplägg och bakar pizzorna på plats, så att gästerna får uppleva hela processen på nära håll. Från utbakning och gräddning till servering blir pizzan en levande del av eventet, och vi pratar gärna med gästerna om pizzorna, hantverket bakom och allt däromkring, eftersom det är en stor del av det vi älskar.
Det som gör Währme unikt är att vi är unga företagare med stor passion för pizza, och med egen deg, noggrant utvalda råvaror och pizza bakad framför gästerna vill vi skapa något som känns både genuint och minnesvärt. För oss handlar catering inte bara om mat, utan om att bidra med energi, kvalitet och en upplevelse som människor kommer ihåg.
Pizzacatering för företag – kickoff, personalfest, kundevent och konferens. Vi kommer till ert kontor eller event och bakar napolitansk pizza direkt framför gästerna.
Vi erbjuder företagscatering där vi kommer till ert kontor eller event och bakar napolitansk pizza direkt framför gästerna. Det blir mer än bara mat – det blir en upplevelse som lyfter er kickoff, personalfest, konferens eller kundträff.
Vi har levererat företagscatering till allt från små teamträffar till större personalfester och kundevent. Med egen deg, noggrant utvalda råvaror och pizza bakad framför gästerna skapar vi något genuint som era anställda och kunder kommer att prata om länge efter eventet.
Vi tar hand om hela upplevelsen – ni behöver bara säga var och när. Passar för kickoff, AW, julfest, sommarfest, konferens, mässor och kundträffar i Örebro, Kumla och Hallsberg.
Vi arbetar med Pizza Contemporanea – en modern tolkning av napolitansk pizza med luftiga kanter och lätt botten. Här berättar vi hur vi gör våra pizzor, steg för steg.
Vi börjar alltid med en fördeg som kallas BIGA – en torr fördeg med 500g vatten, 1000g mjöl och 1–2g jäst. Det speciella med BIGA är att man behöver ett högt W-tal på mjölet för att hantera den höga hydreringen. Bigan jäser sedan cirka 18 timmar i 18 grader eller flera dagar i kylen.
Nästa steg är att göra själva degen i en bra degblandare för att bilda glutenet. All BIGA samt resterande vatten – 250g för en 75% hydrering – blandas och bollas i 250–280g bollar. Viktigt att tänka på temperaturen – helst isvatten.
Efter att bollarna jäst 2–3 timmar i rumstemperatur eller 6 timmar i kyl kan man börja baka ut. Degen bakas ut till cirka 30 cm. På en napolitansk pizza är det superviktigt med bra men få råvaror för att lyfta den goda degen – t.ex. en enkel margherita.
I det franska köket är kocken kung, men i det italienska köket är det råvarorna. Vi samarbetar med ICA Maxi för att handla färska råvaror inför varje event. Vi förhåller oss till AVPN:s regelverk så gott det går, Contemporanea pizzan är lite speciell. Vi köper exempelvis mjöl och tomatsås från Lilla Napoli som importerar sina varor från Italien.
Vi har investerat i en ugn som klarar extremt hög temperatur – det är ett måste för att få det rejäla puffet i kanten som vanliga hemma- eller pizzaugnar inte kan leverera.
Vill ni veta mer, eller har frågor? Maila oss eller prata med oss under ett event – vi älskar att snacka pizza!
Från en idé i klassrummet till tusentals serverade pizzor.
Währme har vuxit fram ur samma passion och driv av oss som en gång startade Smedstorp á la Napoli. Vi var från början fem grabbar som startade resan – vi kom på idén under en matematiklektion i åttan och utvecklades snabbt från en tanke till ett koncept som serverat tusentals pizzor. Allt från trädgården hemma i Kumla till event, catering och större sammanhang.
Under vägen har vi uppmärksammats av bland annat P4 Örebro, Nerikes Allehanda och Länsposten.
Idag är Währme nästa kapitel – med ett tydligare varumärke och samma själ, men med ännu större fokus på kvalitet, hantverk och upplevelse.
Melwin Währme, 17 år gammal, är grundaren och drivkraften bakom Währme – och en av grundarna av Smedstorp á la Napoli. Med ett starkt entreprenörskap och en passion för kvalitet, hantverk och varumärkesbyggande driver han idag verksamheten med ambitionen att hela tiden förädla, växa och utveckla varje del av upplevelsen.
"Min vision med Währme är att i framtiden ha italienskinspirerade restauranger i flera olika länder, där kvalitet och hantverk alltid kommer i första hand. Men just nu handlar det om att utveckla Währme vidare, fortsätta växa och förbättra kvaliteten. Målet denna sommar? Bli helt fullbokade."
Intresserad av pizzacatering? Fyll i formuläret så hör vi av oss.
Du kan också nå oss direkt:
Vi tar gärna emot förfrågningar för företagsevent, privata fester, bröllop och studentfiranden.
Se var vi dyker upp härnäst – eller boka oss till ditt eget event.
9 juni 2026 · 18:00 – 21:00 · Skogstorpsskolan, Kumla
Vi finns på plats med vår vedeldade ugn under Kumlas ungdomsfestival. Fri entré och massa aktiviteter!
20 juni 2026 · 16:00 – 21:00 · Hotell Montagne, Åmmeberg
Vi står och säljer nybakad napolitansk pizza på Hotell Montagne i Åmmeberg. Välkomna!
15 juli 2026 · Kväll · Friluftsscenen, Kumla stadspark
Vi är med under Sommarkväll i Kumla stadspark med pizza direkt från vår vedeldade ugn.
29 augusti 2026 · 10:00 – 18:00 · Kumla torg & stadspark
Kumlas stora familjefest med artister, aktiviteter och god mat. Vi finns på plats med vår pizza!
5–6 september 2026 · 10:00 – 16:00 · E-gastronomi, Örebro län
Under Matresan öppnar mathantverkare runt om i länet upp sina dörrar. Kom och smaka vår pizza!
Vi kommer gärna till er med vår vedeldade ugn och bakar pizza på plats. Hör av dig så planerar vi tillsammans.
Vi erbjuder pizzacatering i Kumla där vi bakar napolitansk pizza på plats – en upplevelse utöver det vanliga.
Vi erbjuder pizzacatering i Kumla där vi tar med oss hela vårt upplägg och bakar pizzorna på plats. Gästerna får uppleva hela processen på nära håll – från utbakning och gräddning till servering. Perfekt för evenemang i Kumla, företagsfester och privata tillställningar.
Vi är lokala i Kumla och brinner för att leverera genuin napolitansk pizza till evenemang i Kumla-området. Med egen deg, noggrant utvalda råvaror och pizza bakad framför gästerna skapar vi en upplevelse som känns både äkta och minnesvärd. Oavsett om det gäller catering i Kumla för företag, bröllop eller privata fester – vi ser till att maten blir en höjdpunkt.
Vi erbjuder pizzacatering i Örebro där vi bakar napolitansk pizza på plats – en upplevelse utöver det vanliga.
Letar du efter pizzacatering i Örebro? Vi kommer till er med vår vedeldade ugn och bakar napolitansk pizza på plats. En perfekt lösning för evenemang i Örebro, företagsevent och fester i Örebro-regionen.
Vi levererar pizzacatering i Örebro med samma passion och kvalitet som vi är kända för. Med egen deg, importerade råvaror och pizza bakad i vedeldad ugn framför gästerna skapar vi en upplevelse utöver det vanliga. Perfekt för företagsevent i Örebro, bröllopscatering och privata fester i Örebro-regionen.
Vi erbjuder pizzacatering i Hallsberg där vi bakar napolitansk pizza på plats – en upplevelse utöver det vanliga.
Vi erbjuder pizzacatering i Hallsberg där vi bakar napolitansk pizza på plats med vår vedeldade ugn. Perfekt för evenemang i Hallsberg, företagsfester och privata tillställningar i Hallsberg-trakten.
Vi kommer gärna till Hallsberg med vår vedeldade ugn och skapar en minnesvärd upplevelse. Med egen deg, noggrant utvalda råvaror och pizza bakad framför gästerna erbjuder vi catering i Hallsberg som sticker ut. Oavsett om det är företagsevent i Hallsberg, bröllop eller privata fester – vi levererar kvalitet och energi.